Téli szezonális saláta, akár egy vitaminkúra

Téli szezonális saláta, akár egy vitaminkúra

Praktikus és költséghatékony megközelítés, hogy az ételeinket szezonális alapanyagokból igyekezzünk készíteni. 🙂 A téli időszakban kevesebb bár a zöldségfélék választéka, mégis számos lehetőségünk van, hogy finom, tápláló, változatos ételeket készítsünk belőlük.

Erre példaként egy izgalmas, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető salátát hozok Nektek.

RÓZSASZÍN SALÁTA

Hozzávalók:

 

Fél zellergumó

1 szál nagyobb sárgarépa

1 közepes cékla

1 nagyobb zöldalma

kókuszzsír, só

 

1 tojás sárgája

1 ek. tökmagolaj ( vagy más hidegen sajtolt olaj)

csipetnyi só, 1 tk. eritrit

1 tk. mustár

1 kk. almaecet

2,5 dl natúr joghurt

2,5 dl tejföl

Elkészítés:

A zellert, sárgarépát, célkát meghámozzuk, vékony csíkokra gyaluljuk és enyhén megsózzuk. Kerámiabevonatos serpenyőben kevés kókuszzsíron 10-15 percig dinszteljük.

Az almát megmossuk, magtalanítjuk és szintén vékony csíkokra gyaluljuk.

A tojássárgáját kikeverjük a sóval, eritrittel, mustárral és almaecettel, majd homogénre keverjük a joghurttal és tejföllel.

A masszába beleforgatjuk az almát és a dinsztelt zöldségeket, jó alaposan átkeverjük és lefedve hűtőben néhány órán át hagyjuk összeérni az ízeket.

Fogyaszthatjuk önmagában tízóraira, uzsonnára is, de alkalmas főétkezéshez köretként sültek, sajtok, tojásételek mellé is.

Próbáljátok ki és élvezzétek! Egészségetekre!

Ábrahámné Bergmann Anna

Életmód és Táplálkozás Konzultáns

Testszerviz Specialista

+36 70 385 0199

1134 Budapest, Kassák Lajos u. 42.

Jelentkezés konzultációra itt.

Testszerviz – az ideális testért

Testszerviz, ahol a fogyás nem kínlódás, hanem örömteli mellékhatás.

Facebook: Ábrahámné Bergmann Anna – Testszerviz Konzultáns

Nincs hozzászólás

Mondd el a véleményed

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .

#Kövess minket az Instagram oldalán is!

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az oldal sütiket használ a jobb felhasználó élmény érdekében. A legújabb EU adatvédelmi törvénynek (GDPR) megfelelően kezeljük adataidat. Részletes tájékoztatót az adatkezelési tájékoztatónkban olvashatsz. Az "ELFOGADÁS" gombra kattintva elfogadod a sütik használatát.

Bezárás