Kategória: Táplálkozás

Sok szülő úgy véli, nem táplálja eléggé egészségesen gyermekét

Bár az amerikai szülők többsége fontosnak tartja, hogy gyermeke tápláló ételeket fogyasszon, egy nemrégiben végzett felmérés szerint mégis csupán egyharmaduk gondolja úgy, hogy ő maga valóban az egészséges táplálkozásra neveli gyermekét.

Amint arról a kutatást vezető Sarah Clark, a Michigan Egyetem munkatársabeszámolt, a legtöbb szülő tudja, hogy az lenne az ideális, ha csupa egészséges dolgot tenne […]

Mit töltsünk a pohárba? – Megfelelő folyadékpótlás

Mit töltsünk a pohárba? – Megfelelő folyadékpótlás
részlet Antal Emese Gyermek az asztalnál című könyvéből
Közhelynek hangzik, de tény – a víz nélkülözhetetlen az élethez. Az újszülött testének megközelítőleg 70 százaléka víz, míg a felnőtteké 60 %, idős korunkra pedig 50 százalékra csökken ez az arány, tehát a víz pótlása folyamatosan szükséges. Vízre van szüksége a testünknek:

a vérkeringéshez,
a […]

Csokimanó akcióban – A nassolás alapszabályai

Csokimanó akcióban – A nassolás alapszabályai
részlet Antal Emese Gyermek az asztalnál című könyvéből
Az édességek sok szülőnek okoznak fejtörést a mindennapok során, a gyerekek viszont egyöntetűen állítják: ők bizony nagyon szeretik.
Míg egyes anyukák, apukák teljes tiltólistára teszik a cukorkákat, csokoládékat, tortákat, addig más szülők az édesség megvonásával büntetnek. A véleményem az, hogy egyik megközelítés sem állja […]

Fúj, nem szeretem! – A válogatós gyermek

Fúj, nem szeretem! – A válogatós gyermek
részlet Antal Emese Gyermek az asztalnál című könyvéből
Nincs olyan gyermek, aki minden ételt kivétel nélkül szeretne. Sőt, kifejezetten akadnak olyan időszakok, amikor alig akar néhány ételnél többet elfogadni. Mi szülők, pedig idegesek vagyunk. A nagyi folyton tömné a kis „éhezőt”, aki csak az édességekre vagy a virslire, pizzára, sült […]

Vásárlás gyermekkel – Mit tegyünk a kosárba?

Vásárlás gyermekkel – Mit tegyünk a kosárba?
részlet Antal Emese Gyermek az asztalnál című könyvéből
A legtöbb szülőnek a gyerekekkel történő vásárlás csak nyűg, ez érthető is, hiszen a legkisebbek türelme hamar elfogy a zsúfolt piacon, hipermarketekben, míg a nagyobbak főleg különböző édességekkel szeretnék telepakolni a bevásárlókocsit. A feszültség folyamatos. Ezek után nem csoda, ha az anyuka […]

15 egészségpont – Táplálkozási útmutató 3-15 éves korig

15 egészségpont – Táplálkozási útmutató 3-15 éves korig
részlet Antal Emese Gyermek az asztalnál című könyvéből
Az egészséges étrend egészségmegőrző és betegség megelőző szerepét az egészségügyi szakemberek nem győzik hangsúlyozni, ezért a táplálkozási kultúra kialakítását már gyerekkorban meg kell kezdeni, ami elsősorban a szülő felelőssége. Az alábbiakban azokat a főbb ismérveket vesszük számba, amelyek nélkülözhetetlenek. A könyv […]

Gyermek az asztalnál (Táplálkozási útmutató és tanácsok 3-15 éves korig)

Gyermek az asztalnál (Táplálkozási útmutató és tanácsok 3-15 éves korig)
szerző: Antal Emese dietetikus, szociológus
Mennyit és mit egyen az óvodás? Mit csomagoljunk tízóraira a kisiskolásnak? Min változtassunk, ha aznap edzése van? Mit tehetünk, ha válogatós, ha túl sovány vagy éppen duci?
A legtöbb szülőben gyakran felmerül a kérdés: vajon helyesen összeválogatott étel kerül-e csemetéjük tányérjára? Hiszen hároméves […]

A csicsóka igazi csodazöldség

A piacokat járva egyre kevesebb friss zöldséggel találkozunk, de azért akad még egy-két újdonság, ami most érik be igazán. Ilyen például a csicsóka is, mely ismét kezd népszerűvé válni a háziasszonyok körében.
A legtöbb zöldségről elmondható, hogy értékes tápanyagokban gazdag, de a csicsóka igazi csodazöldség: úgy laktat, hogy közben nem hizlal, […]